300 g de amendoim torrado
1/2 kg de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
Gengibre ralado a gosto
Preparo:
Leve a manteiga, o açúcar e o leite ao fogo espere ferver até formar uma calda grossa.
Retire do fogo e junte o amendoim e gengibre. Bata bastante até açucarar,despeje em seguida em uma tabua de mármore untada e corte os losangos.
*Caso não tenha uma tabua de mármore, coloque em uma forma untada.
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