Torta de Banana

Ingredientes

4 Bananas 

 Caramelo:

Dois copos de 200 ml de açúcar

Meio copo de 200 ml de água

Massa do bolo:

3 Ovos

1 Colhe bem cheia de Margarina ou 1/2 xícara de Óleo

1 Copo de 300 ml de açúcar

2 Copos e meio de 300 ml de farinha de trigo

1 Copo de 300 ml de leite

1 Colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

Caramelo

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter

Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar

Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve

Massa:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina (ou óleo) e o leite.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea

Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.

Unte uma forma média com margarina e farinha.

Despeje o caramelo na forma e por cima coloque as bananas cortadas no comprimento.

Cubra as bananas com a massa e leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos, faça o teste do palito, se ele sair limpo está pronta.